وزارت بهداشت: آفلاتوکسین شیرهای سنتی کنترل نمیشود
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: شیرها و فرآورده های لبنی سنتی و فله ای مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست زیرا هیچ نظارتی بر آنها وجود ندارد و ممکن است میزان آلودگی میکروبی یا آفلاتوکسین این محصولات بیش از حد مجاز باشد. محمد حسین عزیزی در گفت وگو با ایرنا افزود: شیرهای صنعتی موجود در بازار ایران که در کارخانه های معتبر تولید می شوند، استاندارد هستند و میزان آفلاتوکسین آنها کمتر از حد مجاز است و علاوه بر کنترل قبل از تولید، بعد از ورود به بازار هم در چندین نوبت کنترل می شوند. وی افزود: بیشتر شیر خامی که به کارخانه های ...
Click
To Read Full Article