طرز تهیه لوه کباب
پیش از هر چیز برای پخت این غذا یک قابلمه ضخیم و پهن (از تابه ضخیم نیز می توانید استفاده کنید) انتخاب کنید تا حرارت در آن پخش شود. دنبه را در قابلمه بیندازید تا کمی آب شود و روغن محلی نیز اضافه کنید. زردچوبه و گوشت گوسفند را داخل روغن بریزید و یک مقدار تفت دهید. اجازه ندهید گوشت به آب بیفتند همین که با زردچوبه ترکیب شدند آنها را از روغن خارج کنید./ پیازها را خلالی کنید و در همان روغنی که گوشت را تفت دادید بریزید، هنگامی که پیازها سبک شدند گوشت را اضافه و کامل با پیاز ترکیب کنید. زعفران آب کرده و آب نارنج را به ترکیبات قابلمه بیفزایید و اگر ...
Click
To Read Full Article
