کردها و لرها حتما این نان روغنی را خوردهاند اما همه دستور پختش را بلد نیستند
طرز تهیه برساق کردستان را با دستور پایه و فوت وفن های مهم یاد بگیرید و تفاوتش با نسخه های لرستان، ایلام، سنندج و برساق پفکی را بدانید./ یکی از نان های سنتی و خوش عطر مناطق غرب ایران است که بیشتر در استان های کردستان، لرستان و ایلام پخته می شود. این نان محلی بافتی نرم و طعمی دلنشین دارد و بسته به هر منطقه، به روش های متفاوتی تهیه می شود. از برساق خانگی ساده گرفته تا نسخه های شیردار و حتی برساق پفکی، این نان محلی همیشه جایگاه ویژه ای در سفره های سنتی داشته است. در این مقاله، طرز تهیه بژی برساق کردستان را به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش می ...
Click
To Read Full Article
