دانشمندان از افراد خواستند ۳ ماه رب گوجه‌فرنگی بخورند؛ اسکن مغز آن‌ها تغییر کرد
گوجه فرنگی قرمز حاوی رنگدانه ای به نام لیکوپن است؛ آنتی اکسیدانی قوی که می تواند از سد خونی-مغزی عبور کند و احتمالاً به کاهش التهاب عصبی کمک کند./ یکی از محبوب ترین مواد غذایی جهان ممکن است به طور نامحسوس بر نحوه عملکرد مغز ما تأثیر بگذارد. گوجه فرنگی قرمز حاوی رنگدانه ای به نام لیکوپن است؛ آنتی اکسیدانی قوی که می تواند از سد خونی-مغزی عبور کند و احتمالاً به کاهش التهاب عصبی کمک کند. اما آیا این موضوع می تواند بر عملکرد مغز نیز تأثیر بگذارد؟ یک کارآزمایی بالینی تصادفی جدید نشان می دهد که ممکن است چنین باشد. پژوهشگران اسپانیایی بررسی کردند ...
Click
To Read Full Article
