شكر انسان را خنگ میكند؟
محققان آمریکایی هشدار می دهند، زیاده روی در مصرف شکر با اثرگذاری منفی بر روی مغز، توانایی ذهنی افراد را بطور چشمگیری کاهش می دهد./ محققان دانشگاه کالیفرنیا لس آنجلس (UCLA) در این پژوهش تأثیر رژیم غذایی شربت ذرت سرشار از فروکتوز را بر روی حافظه موش های آزمایشگاهی مورد بررسی قرار دادند. شربت فروکتوز یکی از ترکیبات متداول در تولید مواد غذایی محسوب می شود. در این تحقیق آب آشامیدنی دو گروه از موش های آزمایشگاهی به مدت شش هفته با یک محلول حاوی شربت ذرت با مقادیر بسیار بالای فروکتوز مخلوط شد. یک گروه از موش ها در کنار این محلول، مکمل های اسید چرب ...
Click
To Read Full Article
