روش جدید کاهش چربی سیبزمینی سرخکرده
سیب زمینی سرخ کرده را دوست دارید اما چربی اضافی آن را نه؟ دانشمندان می گویند که ممکن است راهی برای سالم تر کردن آنها بدون از دست دادن تردی شان پیدا کرده باشند./ به گزارش خبرآنلاین، محققان دانشگاه ایلینوی می گویند ترکیب سرخ کردن سنتی با گرم کردن در مایکروویو می تواند میزان جذب روغن توسط سیب زمینی سرخ کرده را کاهش دهد. هدف؟ سالم تر کردن غذاهای سرخ شده در عین حفظ طعم و بافت خوشمزه آنها. به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث دی نیوز، ،در سرخ کردن معمولی، سیب زمینی ها با تبخیر آب درون خود، روغن را جذب می کنند و فضاهای کوچکی ایجاد می کنند که روغن می ...
Click
To Read Full Article
