گوشت بوفالو در سفره ایرانی/ مجاز است؟
مدیرکل دامپزشکی استان تهران: مصرف خانگی گوشت بوفالو مجاز است./ گوشت بوفالو از هند وارد می شود و کشتار آن در مبدأ تحت نظارت های شرعی و بهداشتی انجام می گیرد. این گوشت تا سال گذشته عمدتاً برای مصارف صنعتی مانند تولید سوسیس و کالباس استفاده می شد. سازمان دامپزشکی اکنون مصرف خانگی گوشت بوفالو را مجاز اعلام کرده است؛ با این حال، واحدهای عرضه کننده حق ندارند آن را با عنوان گوشت گاو به مردم بفروشند.
Click
To Read Full Article
