گنجینه‌ای سرخ با خواص شگفت‌انگیز
زرشک این میوه ترش مزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینه ای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است./ ، در دل باغ های جنوب خراسان، میوه ای سرخ رنگ و ترش مزه با سابقه ای هزارساله در طب سنتی ایران می درخشد؛ زرشک. این میوه کوچک اما پرخاصیت، نه تنها طعم بی نظیری به غذاهای ایرانی بخشیده، بلکه در سال های اخیر، به دلیل خواص دارویی متعددش، توجه پژوهشگران و متخصصان تغذیه را در سراسر جهان به خود جلب کرده است. زرشک سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ...
Click
To Read Full Article
