مصرف قند افزودنی باعث پیری زودرس سلولها میشود
نت، محققان دریافتند هر گرم قند افزودنی با افزایش سن سلولی افراد مرتبط است. از سوی دیگر، نتایج نشان می دهد که یک رژیم غذایی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، اکسیدان ها و مواد مغذی ضد التهابی می تواند به فرد کمک کند تا سن بیولوژیکی جوان تری در سطح سلولی داشته باشد. به طور کلی، این مطالعه نتیجه گرفت که هر چه فرد سالم تر غذا بخورد، سلول های او جوان تر به نظر می رسد. و علوم رفتاری در دانشگاه کالیفرنیا، گفت: «ما می دانستیم که سطوح بالای قندهای افزودنی با بدتر شدن سلامت متابولیک و بیماری های اولیه مرتبط است.» ژنتیکی تسریع شده زمینه ساز این رابطه است ...
Click
To Read Full Article