قهوه چگونه سازوکار باستانی ضدپیری را در سلول‌ها فعال می‌کند؟
محققان پس از کشف اینکه کافئین می تواند یک سازوکار باستانیِ پیری سلولی را آهسته کند، اکنون دقیقاً بررسی کرده اند که این فرایند چگونه اتفاق می افتد./ قهوه تنها باعث هوشیاری مغز می شود، بلکه ممکن است عملکردهای مهمی را درون سلول های بدن نیز فعال کند. کافئین که به دلیل افزایش هوشیاری و برخی مزایای سلامتی شناخته شده است، همچنین رفتار سلولی را نیز تحت تأثیر قرار می دهد. به گزارش زومیت، یکی از عوامل کلیدی رفتار سلولی که ممکن است تحت تأثیر قهوه قرار گیرد، پروتئینی به نام TORC۱ است. در شرایطی که منابع غذایی و انرژی فراوان است، TORC۱ فعال می شود و ...
Click
To Read Full Article
