خوردن حشرات به جای گوشت گاو در آینده نزدیک
چیزی که شاید شنیدنش هم خیلی از ما ایرانی ها را منزجر کند، خوردن حشرات است، اما چه خوشمان بیاید چه نه، در حال حاضر مردم در بیش از ۱۰۰کشور جهان به طور منظم از بیش از ۲هزار گونه حشرات تغذیه می کنند./ ، اما بیشتر این حشرات هنوز از طبیعت برداشت می شوند و پرورش آنها در مقیاس صنعتی یک نوآوری جدید است که احتمالا آینده رژیم غذایی جهانی را متحول خواهد کرد. زنجیره فروشگاه های سی نزبری (Sainsbury) در سال ۲۰۱۸ شروع به فروش جیرجیرک های برشته شده کرد و نظرسنجی مرکز افکارسنجی یوگاو (YouGov) در سال ۲۰۱۹ نشان داد که یک سوم بریتانیایی ها انتظار داشتند که مصرف ...
Click
To Read Full Article