خواص جادویی روغن زیتون؛ از دروغ تا واقعیت
بحث در مورد اینکه روغن های گیاهی را جایگزین روغن های پخت و پز کنیم، به موضوعی جنجال برانگیز در دنیای تغذیه تبدیل شده است./ روغن زیتون به عنوان طلای مایع معرفی شده است و با مطالعاتی که این ادعاها را تأیید می کنند به دلیل فواید سلامتی متنوع آن مانند بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب، مورد استقبال قرار گرفته است. با این حال، یک متخصص تغذیه و مشاور سازمان جهانی بهداشت (WHO) می گوید: وقتی صحبت از تحقیقات درباره روغن زیتون به میان می آید، بیشتر آنها در گروه افراد نسبتاً مرفه یا با رژیم غذایی سالم (رژیم غذایی مدیترانه ای) انجام می شود، چیزی که باید در ...
Click
To Read Full Article
