توصیه‌هایی برای کاهش متانول در عرقیات گیاهی
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو بر اهمیت توجه به میزان متانول در عرقیات گیاهی تأکید کرد و از مصرف عرقیات نامعتبر و فاقد مجوز بهداشتی هشدار داد./ ، رؤیا امیری رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو گفت: در گیاهان ترکیب سمی به نام متانول وجود دارد که بسته به نوع گیاه، شرایط رشد و تنش های وارده، میزان آن متفاوت است. امیری با اشاره به تأثیر فرآیند تولید بر میزان متانول موجود در عرقیات اظهار کرد: روش تهیه عرقیات از گیاه بر سطح متانول نهایی تأثیرگذار است. به همین دلیل توصیه می شود از خرید عرقیات فاقد مجوز بهداشتی و نامعتبر خودداری شود. وی ...
Click
To Read Full Article
