کرفس؛ خواص، ارزشغذایی، مضرات و نخوه استفاده
آیا کرفس یک غذای فوق العاده است؟ گرچه ممکن است به اندازه سایر سبزیجات از نظر غذایی متراکم نباشد، اما از مزایای تغذیه کرفس می توان به منبع خوبی از ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، فولات و ویتامین B۶ اشاره کرد./ اکثر افراد حداقل گاهی اوقات کرفس را در سوپ ها، سینی های سبزیجات و خورشت ها مصرف کرده اند. مزایای کرفس - بدون ذکر دانه کرفس - شامل آنتی اکسیدان و آنزیم های مفید و همچنین فیبر و برخی ویتامین ها و مواد معدنی است. به گزارش فرارو، سال ها پیش، بخش هایی از این سبزی در واقع به عنوان عوامل ضد فشار خون طبیعی در طب سنتی استفاده می شد. اخیراً، ...
Click
To Read Full Article