چگونه مواد نگهدارنده طول عمر محصولات غذایی شما را افزایش میدهند؟
امروزه، حفظ طراوت و کیفیت مواد غذایی برای مدت زمان طولانی تر از همیشه اهمیت بیشتری پیدا کرده است. در اینجا، به عنوان ناجی به کمک ما می آیند. این ترکیبات شگفت انگیز با جلوگیری از رشد میکروارگانیسم های مضر مانند باکتری ها و قارچ ها، طول عمر محصولات غذایی را به طور قابل توجهی افزایش می دهند و از فاسد شدن زودرس آنها جلوگیری می کنند.در این مقاله، به بررسی چهار مورد از رایج ترین مواد نگهدارنده غذایی، به همراه مکانیسم عملکرد و کاربردهای آنها می پردازیم./ با فرمول شیمیایی NaC۶H۵CO۲، نمک سدیم اسید بنزوئیک است. این ماده پودری سفید، بی بو و بلوری است ...
Click
To Read Full Article