چرا نخود فرنگی سالم و مغذی است؟ / خواص نخود سبز
نخود فرنگی یا “نخود باغی” یا “نخود سبز” دانه های کوچک و کروی شکلی هستند که از غلاف های تولید شده توسط گیاه Pisum خود به دست می آیند. این سبزی شگفت انگیز صدها سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان بوده و در سراسر جهان مصرف می شود./ نخود سبز یا نخود فرنگی حاوی کربوهیدرات، پروتئین و بسیاری از مواد مغذی مفید از جمله فیبر، ویتامین A و ویتامین K و غیره است. نخود فرنگی که به دسته سبزیجات تعلق دارد یکی از مغذی ترین مواد غذایی است که حاوی مقادیر مناسبی فیبر و آنتی اکسیدان بوده و سرشار از نشاسته نیز است. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که نخود فرنگی ...
Click
To Read Full Article