نان خانگی که بچه‌ها و بزرگترها به هربهانه‌ای به سراغش می‌روند
برای تهیه ابتدا خمیر آماده ای را که از نانوایی تهیه کرده ایم با یک قاشق بکینگ پودر مخلوط کرده و در ظرف دربسته ای قرار داده و در جای گرمی می گذاریم تا حجم آن زیاد شود. برای درست کردن خمیر اصلی ظرف بزرگی را آماده می کنیم. خمیری را که قبلا آماده کرده بودیم با دوسوم آرد در ظرفی می ریزیم و سپس شیر و شکر و زعفران را با هم مخلوط می کنیم و حرارت می دهیم تا ولرم شوند و بعد این مخلوط را به آرد اضافه می کنیم. سپس بکینگ پودر باقیمانده را اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت خمیر را ورز می دهیم، سه ساعت می گذاریم در جای گرم بماند. بعد از آماده شدن خمیر را به ...
Click
To Read Full Article
