فصل آبغوره گیری نزدیک است، درست کردن ترشی غوره هم کاری ندارد | یک نکته مهم برای فشارخونی ها
با شروع فصل تابستان و نزدیک شدن به پاییز، رفته رفته بحث آبغوره گیری و ترشی غوره دهان به دهان می چرخد./ آبغوره، عصاره ترش و شیرین انگور نارس، نه تنها چاشنی محبوبی برای غذاهای سنتی ماست، بلکه در طب سنتی نیز جایگاه ویژه ای دارد. اما مصرف آن، مانند هر ماده غذایی دیگر، باید با آگاهی از خواص و مضرات احتمالی اش صورت گیرد. در این گزارش جامع، نگاهی دقیق تر به آبغوره، از نحوه تهیه آن گرفته تا فواید و نکات احتیاطی در مصرف خواهیم داشت. آبغوره از فشردن و گرفتن آب انگور نارس (سبز) یا همان غوره به دست می آید. این فرآیند معمولاً با کوبیدن انگور و سپس صاف ...
Click
To Read Full Article
