غذای جدید با بادمجان ؛ طرز تهیه بادمجان سوخاری بدون فر | یک پیش‌غذای بی‌نظیر برای دورهمی آخر هفته
است که با طعمی بی نظیر و ظاهری دل چسب، می تواند زینت بخش سفره های شما در مهمانی ها و دورهمی ها باشد. این غذا به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می شود و می تواند به عنوان یک میان وعده خوشمزه نیز مورد استفاده قرار گیرد./ بادمجان ها را به صورت حلقه ای یا خلالی نازک برش بزنید. بادمجان های برش زده را در آب نمک به مدت ۳۰ دقیقه خیس کنید تا تلخی آنها گرفته شود. پس از ۳۰ دقیقه، بادمجان ها را از آب نمک خارج کرده و به خوبی آبکش کنید. روی بادمجان ها دستمال کاغذی بکشید تا رطوبت اضافی آنها گرفته شود. در یک کاسه مناسب، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ...
Click
To Read Full Article
