طرز تهیه خورش قیمه بدون گوشت
در میان غذا های ایرانی خورشت ها دارای تنوع و قدمت بسیار زیادی هستند. خورشت قرمه سبزی، خورشت فسنجان، خورشت بادمجان، خورشت قیمه و... از انواع آن هستند. در این میان خورش قیمه داستان دیگری دارد. قیمه در نقاط مختلف ایران به روش های گوناگونی تهیه می شود و مواد غذایی آن متشکل از لپه، گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی است که همراه با سیب زمینی سرخ شده یا بادمجان سرو می شود. خورش قیمه گل سرسبد خورش های ایرانی و پای ثابت سفره های رنگین مجالس، مهمانی ها و مراسم مذهبی و هیئت هاست. این غذای سنتی که قدمت آن به زمان ساسانیان باز می گردد، طرفداران ...
Click
To Read Full Article
