طرز تهیه ترشی پوست بادمجان؛ خوشمزه و فوری
بادمجان، یکی از انواع صیفی جاتی است که کاربرد ها و طرفداران بسیار زیادی دارد. غذا های بسیار مختلفی با آن تهیه می شود و خواص بسیار زیادی دارد. این ترشی یکی از عضو های جدانشدنی سفره های ایرانی است. به گزارش مجله اکالا، ترشی بادمجان به روش ها و طعم های مختلفی تهیه می شود. مقدار مواد اعلام شده در این دستور ۱-۲ شیشه ترشی به شما می دهد. درجه سختی تهیه این ترشی در دسته بندی آسان قرار دارد. در اولین مرحله به سراغ پوست های بادمجان روید. پوست های بادمجان را با مقداری آب سرد بشویید و کنار گذارید تا آب اضافی آن ها برود سپس پارچه آشپزخانه تمیزی پهن کنید ...
Click
To Read Full Article