روغنی که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد
به گزارش همشهری آنلاین، روغن کلزا فاقد کلسترول بوده و نسبت به همه ؛ چون این دو نوع اسید در بدن تولید نمی شوند. اولی «اسید آلفا لینولنیک» است که از بدن در مقابل حملات قلبی حفاظت کرده و موجب کاهش کلسترول بد بدن می شود. اسید چرب بعدی «اسید لینولئیک» یک اسید چرب امگا ۶ است. این اسید برای مغز بسیار مفید است و در رشد نوزادان نقش بسزایی دارد. هر دو این ها برای بدن ضروری هستند و هر دو در گروه چربی های سالم غیر اشباع قرار دارند. اما متاسفانه امروزه بیش از ۹۰ درصد دانه های کانولا دستکاری ژنتیکی شده است؛ به طوری که تاثیرات مخربی روی سلامتی ما می گذارد ...
Click
To Read Full Article
