روش تهیه اسپرسوی اولتراسونیک
دانشمندان سیستم اولتراسونیکی ابداع کرده اند که با استفاده از امواج فراصوت و آب هم دمای محیط، اسپرسویی با طعم اصیل تولید می کند./ به گزارش خبرآنلاین، به نقل از دیجیاتو، محققان دانشگاه ولز جنوبی جدید (UNSW) موفق به توسعه و رونمایی از یک روش کاملاً جدید و انقلابی برای تهیه اسپرسو شده اند که می تواند دنیای قهوه را به شدت تکان دهد. این سیستم جدید که توسط دکتر «فرانسیسکو تروخیلو» توسعه یافته، به جای استفاده از روش های سنتی، از امواج اولتراسونیک (Ultrasonic) یا همان فراصوت استفاده می کند. بزرگ ترین دستاورد این فناوری، امکان استفاده از آب هم دمای ...
Click
To Read Full Article
