بورک ترکیه‌ای را با این روش درست کنید
این غذا را بورک می نامند آنها در واقع مایه ماکارونی را داخل خمیر پیچیده و در روغن یا فر سرخ می کنند که البته پخت آن با فر بسیار سالم تر است. ۱. پیاز را پوست کنده، شسته و نگینی خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن ریخته، روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پیازها را در روغن داغ ریخته، تفت دهید. وقتی پیازها خوب طلایی و برشته شدند، گوشت چرخ کرده را به آنها افزوده و با قاشق از هم باز کرده و سرخ کنید. ادویه جات (نمک، فلفل، آویشن و زیره) را هم به گوشت بیفزایید تا گوشت حین سرخ شدن مزه دار شود. ۲. قارچ ها را شسته، ورقه ای یا نگینی (به دلخواه) خرد کنید. وقتی ...
Click
To Read Full Article
