از تیخوانا تا تهران | نگاهی به تاریخچه و مزایای سالاد سزار
در سال های اخیر غذای خاص و سلامت تری به منوی رستوران های فست فود ما اضافه شده که از قضا طرفداران زیادی نیز پیدا کرده است. ناگفته نماند که روز شنبه روز جهانی سالاد سزار مصادف است با ۴ ژوئیه (مطابق با ۱۴ تیر). این روز، صد و یکمین سالگرد ابداع این سالاد پرطرفدار است./ ز کجا آمده و آیا مزایایی برای سلامتی هم دارد؟ سالاد سزار، سالادی سبز از کاهوی رومی و نان تست است که با آبلیمو (یا آبلیمو)، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر، ماهی کولی یا مرغ ، سیر، خردل دیژون، پارمزان و فلفل سیاه تزئین می شود. این سالاد در ۴ ژوئیه ۱۹۲۴ توسط سزار کاردینی در رستوران ...
Click
To Read Full Article
