ساخت بینی الکترونیکی جهت تشخیص فساد گوشت در ایران
میثم وجدی، مخترع دستگاه بینی الکترونیکی (دستگاه ماشین بویایی) گفت: دستگاه بینی الکترونیکی (EN) یا سیستم سنسورهای هوشمند گاز، ازطریق سیستم های حسگر و الگوریتم کار می کند. وی افزود: دستگاه از سه قسمت نمونه گیری مواد غذایی، محفظه سنسورهای تشخیص فساد مواد غذایی (دریافت دادهاز جمله گوشت) و قسمت پردازش داده، تشکیل شده است. وجدی با اشاره به اینکه ما در این دستگاه یک بانک داده داریم، افزود: در بانک داده دستگاه بینی الکترونیکی، وضعیت ۵۰ نمونه گوشت مختلف در طی ۲۰ روز بعد از ذبح دام مشخص شده تا دستگاه بتواند به درستی از وضعیت انواع گوشت خبر دهد. وی ...
Click
To Read Full Article