خواص شیر سویا
فیتو استروژن موجود در شیر سویا موجب می شود حالتی در بدن ایجاد شود مانند اینکه استروژن در بدن وجود دارد در نتیجه هم پوکی استخوان و هم عوارض یائسگی ایجاد نمی شود./ تاریخچه تهیه شیر سویا به ۴ هزار سال قبل باز می گردد که چینی ها توانستند شیر سویا را به روش خانگی تولید کنند.شیر سویا نزد چینی ها از اهمیت خاصی برخوردار است چرا که سویا جزو۴ دانه مقدس چینی ها به حساب می آید و شیر سویا استخراج آبی پروتئین های دانه سویا است. شیر سویا یک محصول کاملاً گیاهی است و هیچ ارتباطی به شیر گاو ندارد. تنها شباهت این محلول رنگ شیری آن است که البته کمی از شیر گاو ...
Click
To Read Full Article