پایش سلامت محصولات لبنی به کمک یک نانوجاذب
محققان دانشگاه ارومیه موفق به سنتز یک نوع نانوجاذب شدند که می توان به کمک آن سطوح غلظتی ۴ نوع آمین مختلف در محصولات لبنی را به دقت اندازه گیری کرد؛ این نانوجاذب جهت تعیین سلامت کشک مورد استفاده قرار گرفته است./ با توسعه علوم مختلف، استفاده از روش های کارآمد به منظور کنترل کیفیت محصولات متنوع در صنایع مختلف خصوصاً محصولات دارویی، بهداشتی و مواد غذایی بیش ازپیش موردتوجه واقع شده است. محصولات لبنی را می توان یکی از اصلی ترین محصولات تشکیل دهنده سبد غذایی خانواده های ایرانی دانست، از این رو سلامت این محصولات می تواند موجبات ارتقای سلامت جامعه ...
Click
To Read Full Article