نقش امنیت غذایی در پیشگیری از بیماریها
نایب رئیس انجمن تغذیه ایران با اشاره به اینکه به دلیل بروز بیماری نوپدید کووید ۱۹ بحث ناامنی غذایی جزو مباحثی است که باید مورد توجه دولت ها و سیاستگذاران قرار گیرد، به بررسی عوامل موثر بر بروز ناامنی غذایی پرداخت./ در تعریف امنیت غذایی، گفت: امنیت غذایی بر اساس آخرین تعریف توافق شده بین المللی به معنی دسترسی همه افراد جامعه در همه اوقات به غذای کافی برای یک زندگی فعال و سالم است. بنابراین، امنیت غذایی به فراهم بودن غذا، دسترسی مطلوب به غذا در سطح خانوار و اطمینان از بهره برداری مناسب آن توسط افراد وابسته است. پس آگاهی از سبد مطلوب غذایی و ...
Click
To Read Full Article