مصرف لبنیات در برخی خانوارها هفتگی یا ماهانه شده است
سپیده دولتی _کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در گفت وگو با ایسنا ، با اشاره به هرم غذایی ایرانی، گفت: طبق این هرم غذایی توصیه می شود افراد سالم روزانه ۲ تا ۳ واحد لبنیات مصرف کنند که مواد غذایی همچون شیر، ماست، دوغ، کشک، پنیر و… در این گروه قرار دارند و منبع غنی و اصلی تأمین کلسیم در رژیم غذایی محسوب می شوند. کلسیم یک ماده معدنی است که نقش مهمی در عملکرد بخش های مختلف بدن مانند عضلات، برخی هورمون ها، استحکام استخوان ها و دندان ها و انعقاد خون دارد. وی با بیان اینکه نیاز افراد در گروه های سنی مختلف به کلسیم متفاوت است، افزود: ...
Click
To Read Full Article