مبتلایان به کبد چرب چه روغنهایی مصرف کنند؟
بیماران مبتلا بهتر است به استفاده از روغن های گیاهی مایع مانند روغن زیتون روی بیاورند و از مصرف زیاد روغن های حیوانی بپرهیزند و مصرف کره، خامه و لبنیات چرب را کاهش دهند./ مطالعات نشان داده اند که بعضی از انواع چربی ها می توانند در کبد چرب نقش محافظتی داشته باشند که مهم ترین آن ها اسیدهای چرب امگا۳ است که اصلی ترین منبع آن روغن ماهی است. از دیگر منابع اسیدهای چرب غیراشباع می توان به گردو، دانه آفتابگردان، دانه کنجد، کره بادام زمینی، روغن زیتون و لوبیای سویا اشاره کرد. احتمالاً اسیدهای چرب ترانس نیز در بروز کبد چرب نقش داشته باشند؛ برخی از ...
Click
To Read Full Article