عطر خوش نذری در سراسر ایران | معروف ترین غذاهای نذری را بشناسید
وقتی صدای طبل عزا در کوچه ها تمام می شود و علم های رقصان در باد به دیوار تکیه داده می شوند، در قابلمه های نذری باز می شود و بوی قیمه و آش و برنج از خانه ها و حسینیه ها تمام محله را می گیرد، غذاهایی که نه فقط دارای عطر و طعم، بلکه روایتی هستند از فرهنگی به دیرینگی تاریخ./ فرهنگ پخت و توزیع غذا در ایام محرم و صفر قرن هاست که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است. از نان تنوری کاشانی ها تا آش عاشوری کرمانی ها، فسنجان گیلانی ها، آبگوشت خوانساری ها و حلیم زابلی ها. دیگ ها برای مهمانان حسین(ع) برپا شده اند. آش گندم یزدی در ایام محرم در یزد طرفدار ...
Click
To Read Full Article
