طرز پخت نان بربری ترد
درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذا ها نیست. ۱. خمیر مایه را با نمک، شکر، بهبود دهنده و آرد با هم مخلوط کنید و کم کم به آن ها آب اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر در بیایند. ۲. در مرحله بعد درست کردن نان بربری خمیر را ۴ دقیقه ای با دست ورز دهید. بعد به خمیر روغن را اضافه کنید و ۴ دقیقه دیگر ورز دهید. ۳. سپس در مرحله سوم درست کردن نان بربری روی خمیر را بپوشانید و بگذارید تا یک ربعی استراحت کند. ۴. خمیر را چانه کنید و بگذارید تا چانه ها کمی استراحت کنند. بعد چانه ها را پهن کنید به ...
Click
To Read Full Article