طرز تهیه نان بیگل
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع نان خوشمزه را به شما آموزش می دهیم./ شکر و خمیرمایه را در کاسه کوچکی ریخته و آب را روی آن ها بریزید، سپس به مدت تقریبی ۵ تا ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خمیرمایه عمل کرده و روی سطح آب را بپوشاند. تمام مواد دستور را در کاسه ریخته و با دست یا با مفتول خمیرگیر همزن قوی به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه ورز دهید تا خمیر صاف و الاستیکی حاصل شود. شلی یا سفتی احتمالی خمیر را با چند قطره آب مازاد یا کمی آرد، برطرف کنید. خمیر را گلوله کرده و با پوشش ۱۰ دقیقه استراحت دهید، سپس آن را به ۶ تا ۸ چانه مساوی تقسیم کرده و آن ها را با گودی دست ...
Click
To Read Full Article
