طرز تهیه موچی با آرد برنج ایرانی و ساده روی گاز
دسر موچی هما ن طور که از نام آن برمی آید، یک دسر ژاپنی است که با آرد مخصوص تهیه می شود. قنادان ایرانی در دستور آن تغییراتی ایجاد کرده اند که به راحتی بتوانید آن را با آرد برنج ایرانی خوش عطر و طعم درست کنید. پس در اولین مرحله از طرز تهیه موچی با آرد برنج ایرانی باید آرد برنج را سه بار الک کنید تا حباب های اضافه آن گرفته شود. آرد را داخل یک کاسه نسبتا بزرگ بریزید. شکر را هم به آن اضافه کنید. حال به آرامی شروع به ورز دادن مواد کنید تا خمیر موچی به دست بیاد. این کار را تا زمانی ادامه دهید که بافت خمیر صاف و یک نواخت شود. حال در مرحله بعدی پخت ...
Click
To Read Full Article