طرز تهیه ماقوت زعفرانی یزدی؛ خیرات روز پنج شنبه
یزدی ها معمولا ماقوت را آخر هفته ها درست می کنند و در دورهمی هایشان کنار اعضای خانواده و فامیل سرو می کنند. برخی نیز این دسر خوشمزه را روزهای پنج شنبه درست می کنند و در ظرف های کوچک به عنوان نذری خیر اموات می کنند. در این مقاله آموزش این دسر خوشمزه را داده ایم. ابتدا نشاسته را با یک لیوان آب سرد مخلوط می کنیم تا خوب مخلوط شود. در یک قابلمه ۴ لیوان آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن آب، نشاسته را کم کم به آب اضافه می کنیم و هم می زنیم تا بو و مزه خامی آن گرفته شود. دم کرده و شکر را به آن اضافه می کنیم و هم ...
Click
To Read Full Article