طرز تهیه سس بشامل و کاربردهای آن
اولین غذایی که با شنیدن سس بشامل به ذهنمان می آید معمولا لازانیا است؛ اما این سس تنها در لازانیا کاربرد ندارد و در بسیاری از غذاها مثل ماکارونی، پیتزا، استیک و .. نیز استفاده می شود./ این سس فرانسوی است و نام آن هم از یکی از درباریان لویی ها در قرن ۱۷ام گرفته شده است. هرچند این سس بسیار لذیذ است و طعم غذاها را بسیار متفاوت می کند اما سنگینی بیش از حد آن باعث می شود که اغلب اوقات قیدش را بزنیم و فقط در وعده های خاص از آن استفاده کنیم. با این حال هر از چند گاهی می توانیم در قالب یک تشویقی، این سس هیجان انگیز را با غذاهایمان ترکیب کنیم. ۱. ...
Click
To Read Full Article