طرز تهیه خورش پیچاق قیمه مجلسی اردبیل
و ترکیب ادویه مخصوص این غذا را در گزارش زیر بخوانید./ پیچاق قیمه از جمله خورش های مشهور استان اردبیل و البته مشهورترین غذای نذری اردبیلی ها در ایام محرم و ماه رمضان است. این غذای خوشمزه که به خورش بادام آذری هم مشهور است با برنج سرو می شود و به جز غذای نذری برای طبخ در تمام ایام سال گزینه مناسبی است. ترکیب ادویه خورشی شامل پودر کاری، دارچین، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و هل ساییده شده است. این مقدار مواد برای ۸ نفر است. اگر فصد تهیه این غذا برای نفرات بیشتر را برای مراسم مهمانی یا نذری را دارید مقدار مواد را به نسبت چند برابر کنید. برای درست ...
Click
To Read Full Article