طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار مقوی
در این مطلب قصد داریم روش تهیه آش حبوبات جوانه دار را به شما عزیزان آموزش دهیم./ نخود، لوبیا قرمز و لوبیا چیتی از هرکدام ۱/۲ پیمانه جوی پوست کنده، بلغور و برنج را از شب قبل خیسانده و جو را همراه حبوبات جوانه دار به غیر از ماش و عدس (نخود، لوبیا قرمز و لوبیاچیتی) با حرارت ملایم می پزیم تا جوانه ها آسیب نبینند، همزمان ماش، عدس، بلغورجو و برنج را نیز با هم می پزیم. در این مرحله حبوبات پخته شده و سبزی ها را مخلوط کرده و یک قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به آش افزوده و مقداری پیازداغ به آش می افزاییم آن گاه گوشت پخته شده را کوبیده و به آن ها ...
Click
To Read Full Article