ضدعفونی کرد سبزیجات؛ ترکیباتی مثل نمک، سرکه یا جوش شیرین مفید است؟/ بهترین روش ضدعفونی
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، یکی از سوالات پر تکرار خانواده ها این است که کارایی ترکیباتی همچون نمک، سرکه و جوش شیرین در ضدعفونی کردن میوه ها و سبزیجات چه میزان است؟/ دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی در گفتگو با خبرآنلاین می گوید: یکی از مراحل مهم در شستشوی میوه ها و سبزیجات که به صورت خام و نپخته مصرف می شوند، میکروب زدایی یا حذف باکتری های بیماریزای احتمالی همراه آن است که با استفاده از محلول های ضدعفونی کننده استاندارد موجود در مارکت ها و یا با اضافه کردن نصف قاشق چایخوری پودر پرکلرین ۷۰ درصد به ۵ لیتر آب می توان آن ...
Click
To Read Full Article
