در کافهها «فضا» میفروشند، نه «غذا»
شهر فقط سازه و ساختمان نیست؛ روح و هویت شهر به آدم هایی است که در آن زندگی می کنند؛ شهر، داستانی است که آدم هایش آن را روایت می کنند. عده ای کافه ها را «فضایی برای گذران اوقات فراغت ، مبادله ی عواطف و احساسات و برقراری مناسبات اجتماعی» می دانند. به عقیده ی آرش حیدری، جامعه شناس، «کافه امکان های متعددی از کنش در زندگی رومزه را برای بخش بزرگی از شهروندان در نسل های خاص فراهم می کند»./ کافه صرفاً جایی برای خوردن قهوه و صرف یک وعده غذا نیست؛ این کارها را جایی دیگر و با هزینه ای پایین تر هم می توان انجام داد. کافه بستری است برای «تجربه های ...
Click
To Read Full Article