تولید ماست فراسودمند از ترکیبات برگ زیتون
پژوهشگران دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان با تولید ترکیبات مفید برگ درخت زیتون نسبت به غنی سازی ماست اقدام کردند./ دکتر سیدمهدی جعفری، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ضایعات گیاهان را به عنوان موادی بی مصرف و گاهی مضر برای محیط زیست یاد کرد و افزود: محصولات جانبی گیاهان خوراکی از جمله برگ درخت زیتون از دیرباز به عنوان موادی بی مصرف شناخته شده اند، اما این محصولات گاهی حاوی ترکیبات مفیدی هستند که می توان آنها را استخراج و از آن بهره برداری کرد. وی ادامه داد: بر این اساس در این طرح تحقیقاتی با نانوانکپسوله ...
Click
To Read Full Article