(تصاویر) حلوای ضیابری، سوغات نوروزی گیلان
آرد برنج، روغن، کره، شکر، دوشاب یا عسل، مغز گردو، زنجبیل، هل و سبزیجات معطری، چون گل بنفشه، گل رُز محمدی، شوید و پونه از مواد تشکیل دهنده حلوای ضیابری است. نحوه پخت حلوای ضیابری در سال ۱۳۹۹ در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسیده است./ حلوای ضیابری، شیرینی مخصوص صومعه سرا که پخت آن قدمتی ۵۰۰ساله دارد در میراث فرهنگی به ثبت ملی رسیده است و همواره در منطقه ضیابر این شهرستان تولید می شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، این حلوای سنتی که از شیرینی های بادوام در برابر هوای آزاد به حساب می آید، در مراسم جشن و شادی و دید و بازدیدهای عید نوروز هم مورد ...
Click
To Read Full Article
