تشخیص قارچهای سمی حتی برای قارچ شناسان امر دشواریست
متخصص بیماری های عفونی گفت: هرچه نشانه های مسمومیت دیرتر بروز کند، خطر آسیب جدی به ارگان های حیاتی چون کلیه و کبد افزایش یافته و حتی می تواند منجر به پیوند کبد، کما و مرگ شود./ دکتر محمدرضا ناظر در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، با بیان اینکه قارچ های سمی از دسته بازیدیومیست ها و رده آمانیتا هستند، اظهار کرد: نمی توان با قاطعیت گفت که این ها قبلاً سمی نبوده اند هر قارچ سمی به هرحال ژن تولید توکسین را دارد که روی تولید پروتئین در سلول اثر می گذارد. وی با بیان اینکه قارچ های وحشی خوراکی ممکن است توسط قارچ های توکسین دار بارور شوند و تبدیل به قارچ ...
Click
To Read Full Article