بدترین روش برای نگهداری از نان
نگهداری نان حاوی رطوبت در داخل پلاستیک، یخچال و جای نان و سفره مناسب نیست و این مسئله سبب بروز کپک بر روی نان می شود./ عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه مصرف نان کپک زده در دام و طیور بر روی گوشت آن ها تأثیرگذار است، گفت: کپک نان و سایر مواد غذایی از عوامل خطر بروز سرطان دستگاه گوارش به شمار می رود. به نقل از سلامت نیوز، منصور رضایی، متخصص تغذیه، در ارتباط با مواد غذایی کپک زاده و تأثیر آن بر سلامت افراد اظهار داشت: قارچ ها یا کپک ها در صورت شرایط لازم همچون رطوبت و تاریکی احتمال رشد آن ها بیشتر شده و درواقع قارچ ...
Click
To Read Full Article