با بهترین منابع گیاهی ویتامین B۱۲ آشنا شوید
سبزیجات تخمیرشده یا ترشی، مانند کیمچی، حاوی مقادیری ویتامین B۱۲ است. اما این ماده غذایی به تنهایی نمی تواند نیاز روز بدن به ویتامین B۱۲ را تامین کند. درواقع برای تامین نیاز روز به این ویتامین باید حداقل ۴.۵ کیلوگرم در روز کیمچی مصرف کنید که این کار غیرممکن است./ کمبود ویتامین B۱۲، مشکلات جدی، همچون اختلال های سیستم عصبی، اضطراب، افسردگی و بیماری های قلبی در فرد ایجاد می کند. بنابراین باید این ویتامین را حتما در منابع غذایی تان بگنجانید. اگر گیاهخوار و وگان هستید، این ویتامین را می توانید از مواد غذایی گیاهی یا مکمل ها دریافت کنید. از این ...
Click
To Read Full Article
