این غذای محلی بوشهری خوراک ایمن سازی بدن است
جُلاّب یک نوع غذای محلی استان فارس است که در نقاط مختلف شهرستان های لامرد و مهر از این غذا استفاده می کنند. معمولاً این نوع غذا به دلیل طبع گرم در زمستان بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. بوشهری ها به آن حلوای سیاه هم می گویند که البته اگر قرار باشد آن را به صورت حلوا بپزند از آرد استفاده می کنند. جُلاّب غذای محلی فارس برای پخت فقط به تخم شاهی، زنجبیل و شکر نیاز دارد. در توضیح مواد لازم برای جلاب بوشهری هم آمده است که انواع دانه ها مانند هل، زنیان، زنجبیل، تخم شوید، سیاه دانه، آویشن، دارچین، زردچوبه، تخم گشنیز و ... را پودر می کنند و با آرد ...
Click
To Read Full Article
