اسید چرب امگا ۳ و تاثیر متفاوت بر متابولیسم افراد
به گزارش ایسنا و به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نتایج یک مطالعه تازه نشان می دهد که فواید سلامتی اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA)، اسید چربی که با محافظت قلب مرتبط است، می تواند از فردی به فرد دیگر تفاوت زیادی داشته باشد. این پژوهش بر نقش حیاتی متابولیسم فردی در پیشگیری از بیماری های قلبی–عروقی تأکید می کند. دانشمندان در فنلاند بررسی کرده اند که اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA)، یکی از اسیدهای چرب امگا‑۳ موجود در روغن ماهی، چگونه بر سطح چربی های خون و متابولیسم کلی در بزرگسالان سالم اثر می گذارد. در حالی که پیش تر نشان داده شده بود EPA ...
Click
To Read Full Article
