استفاده از رنگ پوست حشرات در مواد غذایی/ ماجرا چیست؟
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو گفت: رنگ طبیعی قرمز (E۱۲۰) که از پوست نوعی حشرات تهیه می شود، پس از بررسی های فقهی و بهداشتی، برای مصرف در محصولات غذایی مورد تایید قرار گرفته است./ به گزارش خبرآنلاین از ایسنا، دکتر حسین رستگار با بیان اینکه موضوع استفاده از E۱۲۰ در فضای مجازی در خصوص برخی فرآورده های غذایی به ویژه اسنک ها مطرح شده، توضیح داد: بررسی های دقیق علمی و فقهی انجام شد تا منشأ رنگ و فرآیند تولید آن با معیارهای بهداشتی و اصول شرعی مطابقت داشته باشد. با این تاییدیه، استفاده از رنگ طبیعی قرمز در محصولات غذایی، از جمله ...
Click
To Read Full Article
