استفاده از رنگ «غیرمجاز» در قنادیهای اصفهان/وقتی زعفران درجه سه با «تارترازین» رنگ می شود!
متاسفانه اکثر قنادی های اصفهان در شیرینی های تَر، تزیینات رویه کیک، پولک و نبات، از رنگهای غیرمجاز استفاده می کنند، این در حالی است که بنا بر تحقیقات علمی اگر، رنگ های مصنوعی بیش از حد مجاز بدن مصرف شود مشکلاتی در سیستم گوارشی، کلیه و حتی خون به وجود می آورد که بسیار خطرآفرین است./ نشان از مصرف رنگ های غیرخوراکی و صنعتی در اکثر قنادی های اصفهان دارد، موضوعی که رئیس سازمان بازرسی اصناف اصفهان نیز آن را تایید کرده و معتقد است بیش از ۹۵ درصد قنادی های اصفهان از این نوع رنگ غیرمجاز استفاده می کنند و در این راستا تذکراتی نیز به اتحادیه قنادان و ...
Click
To Read Full Article